网路搜寻 台中老屋餐厅 ,明贤行 应该红了一阵子,其实很早就想专程去瞧瞧,但明贤行离平常生活圈稍远了些,友人这回相约平日午后电影前来这吃午餐,巷弄里的老屋日常经营风格,没有假日拥挤人潮,换得用餐一派悠哉。

▲门口大片落地门窗框漆上蒂芬妮绿,倒映玻璃面是在巷子对面的台中城隍庙。

也许老家现址也是近百年老宅关係,对于老屋改建经营,总会设身处地假想,特别是在不破坏老屋原始建构,运用空间植栽照明与软配件,能重现多少老屋灵魂?这其实相当考验经营者的品味与本事。

明贤行原为30年的熔接行老店,二代经营者把现址一、二楼改成餐厅,楼上还有两间B&B住宿空间,在不破坏建筑硬体架构下,搭配植栽跟80年代的复古家饰摆设,好似回到旧日时光的家常氛围中用餐。

▲进入餐厅前有个小温室,日光照映下摆了不少观叶植栽,是进入餐厅前情绪转换的场域。

▲一楼是开放式厨房,料理即是展演,几个垂吊的锅具,是复古家常。

▲一楼座位数不多,个人觉得用餐气氛最好。

▲一楼也展示一些旧时便当盒。

▲二楼另有2-6人座席,跟一楼以开放式厨房为中心的氛围不同。

▲二楼摆放了一些书籍,可自由翻阅,应该是主人的藏书。

▲墙面拍立得将1980年营业的 明贤行 历史轨迹再现。

▲明贤行是 中区漫漫 店家之一,右上方挂的是1980焊接行的营业登记证。

▲洗手间有旧时的小碎花石子浴缸,摆了不少绿意植栽妆点。

▲餐厅内也贩售旧时水杯。

▲餐桌水杯是保力达出品,过去也是海产摊常见。

台中老屋餐厅 明贤行 菜单

常态性菜单,有中式招牌麵食跟经典饭类为主,都有附小菜、水果跟汤,以定食套餐形式呈现,口味也是一派家常,提供肉燥、鸡丝或爌肉等菜色,加价可搭配饮料,甜点口味替换,标示在现场小黑板。

这是季节性菜单,这一季有三道可选,也都是中系菜色。

饮料单除咖啡茶饮,也有新鲜现打果汁,养生茶也有几款可选,提供热壶可回沖。

台中老屋餐厅 明贤行 推荐菜色虱目鱼佐自製青酱

看菜名原本以为是乾烧做法,上菜给了一大盘,虱目鱼多刺,搭配九层塔的酱香浓郁,正好细细品尝,汤汁很好下饭。

醉鸡腿佐桂花莲藕

季节限定的菜色。醉鸡腿跟莲藕都切片,腿肉嫩、莲藕脆,上面还有些胶质冻搭配枸杞增色,搭配两个小菜、例汤、白饭与水果。

益气调和养生茶

加了党蔘、黄耆、甘草,特别是甘草沖热着喝,味道甘甜自然,可热水回沖。

麻芛戚风蛋糕

麻芛是台中在地特产,加入麻芛粉做成戚风蛋糕,除了撒上些糖霜外,还附了小块蜜地瓜,比拟传统麻芛煮汤,会加入地瓜的概念,个人觉得麻芛味道可再多一些。

店内用餐很悠哉,平日中午陆续都有客人上门,这回用餐来这的客人似乎频率也对,聊天舒坦却不过份干扰。离开前临桌来了一家三口的日本旅人,在落地窗前瞧着搭计程车过来用餐,跟我刚到店内一样,也是拿着手机到处拍照但谦谦有礼,这就好像偶尔到日本旅游,也会闯入一些在地人会去的家常小馆,来个日式定食或是丼饭,那怕语言不同,感受却是近似一样,家常般暖心。

店家资讯明贤行

地址: 404台中市北区大诚街162号

电话:04 2223 3316

营业时间:10:00-17:00(週一公休)

推荐菜色:醉鸡腿佐桂花莲藕、益气调和养生茶

平均消费:300元

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